هر آنچه در مورد آشپزخانه اپن باید بدانیم

یکی از پرنقش‌ترین المان‌ها در طراحی دکوراسیون آشپزخانه، اپن آشپزخانه است. آشپزخانه اپن، آشپزخانه‌ای است که توسط دیوار فضا اتاق نشیمن با آشپزخانه از همه جدا نشده باشد. در این مدل طراحی به فضای نشیمن و آشپزخانه اشراف کامل دارید. امروزه ما به این طراحی عادت کرده‌ایم اما با ورود این مدل آشپزخانه‌ها در زمان خود انقلابی در صنعت طراحی و دکوراسیون داخلی منزل به وجود آمده بود. در این مدل آشپزخانه به دلیل چشم‌اندازی که دارد در طراحی و دکوراسیون دقت بیشتری باید انجام داد.

تغییرات تکنولوژی در آشپزخانه اپن

با گذر زمان و پیشرفت تکنولوژی و مصالح کاربردی، دیگر جای نگرانی باقی نمی‌ماند که دیوار آشپزخانه برداشته شود. امروزه از ستون‌های اصولی و مقاوم‌تری برای ساخت خانه استفاده می‌شود به همین جهت با خیال راحت آشپزخانه اپن‌دار طراحی و ساخته می‌شود.

مزایای آشپزخانه اپن

آشپزخانه‌های اپن دارای مزایای بی‌شماری است که در ادامه به بررسی آن می‌پردازیم:

• رفت‌‌وآمد: همانطور که می‌دانید در آشپزخانه اپن درب در آشپزخانه وجود ندارد که برای ورود یا خروج، نیاز به باز و بسته شدن ندارد. به همین جهت حس راحتی بیشتری برای رفت‌وآمد وجود دارد.
• روشنایی: بزرگ‌ترین ایراد آشپزخانه با وجود دیوار، کمبود نور و روشنایی بود. مخصوصا در متراژهای کوچک که خانه را تاریک و دل‌گیر نشان می‌داد. در آشپزخانه اپن‌ این مشکل وجود ندارد و نور یک مکان در کل فضا وجود دارد و دیگر نقاط خانه را هم روشن می‌کند‌.
• بزرگ‌تر نشان دادن: با برداشتن دیوار، متراژ آشپزخانه و اتاق‌نشیمن تقریبا یکی می‌شود و محیط خانه را بزرگ‌تر و دلبازتر نشان می‌دهد.
• ارزش مالی: اگر صاحب خانه هستید به دلیل ویژگی‌های مثبت و ترند بودن خانه‌هایی با آشپزخانه‌ اپن قطعا با قیمت بالاتر و راحت‌تر به فروش می‌رود.
• نور پردازی: در این مدل آشپزخانه نورپردازی شکیل‌تر و جلوه‌ بهتری دارد. معمولا برای سقف اپن نور‌های مخفی زیبای طراحی می‌شود و یا نورپردازی به کمک لوستر و آویزها جذاب‌تر می‌شود.
• معاشرت با اعضای خانواده: به دلیل اینکه فضا بین آشپزخانه و اتاق‌نشیمن باز است در حین انجام فعالیت‌های روزمره با اینکه شما در آشپزخانه حضور دارید اما به راحتی ارتباط چشمی و کلامی با سایر اعضای خانه می‌توانید داشته باشید.
• آشپزخانه اپن با جزیره: آشپزخانه اپن با یک جزیره بزرگ آشپزخانه را کاربردی‌تر می‌کند، جزیره‌ها قابلیت نگهداری گاز صفحه‌ای، سینک ظرفشویی و یا تبدیل شدن به میز غذا‌خوری را دارند.

 معایب آشپزخانه اپن

در کنار مزیت‌های این آشپزخانه به طبع معایبی هم وجود دارد مانند:

• مصرف انرژی بیشتر: اگر در مناطق آب‌وهوایی سرد زندگی می‌کنید به دلیل باز بودن فضای که‌ موجود است گرم کردن دشوارتر می‌شود کنترل گرما در چنین مکانی سخت است.
• عدم کنترل صداها: همان طور که نور در این مدل خانه‌ها می‌پیچد صدا هم به همین صورت است و برای افرادی که به سروصدا علاقه‌ای ندارند این آشپزخانه برایشان مشکل ساز می‌شود.
• نیاز به مرتب بودن: به دلیل فضای باز آشپزخانه باید همیشه مرتب و تمیز باشد، آشپزخانه‌های اپن در مرکز و کانون دید قرار دارند اگر حفظ حریم خصوصی برای شما الویت دارد این آشپزخانه مناسب شما نیست.
• فضای کمتر برای داشتن کابیینت: آشپزخانه‌های اپن معمولا کابینت‌های کمتری نسبت به آشپزخانه‌های بسته دارند اگر ظروف و وسایل آشپزخانه زیادی دارید آشپزخانه اپن برای شما مشکل ساز است.
• اهمیت دکوراسیون: در آشپزخانه اپن طراحی و دکوراسیون حائز اهمیت است زیرا لوازم خانگی، کابینت، لوستر و… قابل دید است و برای این مدل آشپزخانه‌ها باید از طراحان داخلی کمک بگیرید تا مطمئن شوید ایده شما با سایر اجزای خانه مطابقت دارد.

انتخاب بهترین طرح اپن آشپزخانه

اگر می‌خواهید آشپزخانه با پلان‌باز بسازید و یا اینکه می‌خواهید آشپزخانه خود را بازسازی کنید، انتخاب طرح اپن مستلزم رعایت فاکتورهای است، مانند سلیقه، نوع دکوراسیون، بودجه، متراژ خانه و مواردی از این دست. راه‌حل انتخاب یک آشپزخانه اپن زیبا و مناسب سپردن کار به دست طراح داخلی منزل است. اگر کابینت مدرن را انتخاب کرده‌اید پس اپن ساده و شیک را باید انتخاب کنید ولی اگر کابینت کلاسیک انتخاب شما است مجلل و باشکوه بودن ویژگی اپن شما است.

طراحی‌ها  آشپزخانه اپن بسیار متنوع و گسترده شده است و هیچ محدودیتی وجود ندارد.

• یکی از مدل‌های طراحی در آشپزخانه اپن به صورتی است که از دو طرف باز هست و دسترسی در این آشپزخانه راحت‌تر می‌باشد.
• طرح دیگر آشپزخانه اپن از سه طرف کامل باز است و طراحی این مدل بسیار باز انجام می‌شود در این مدل آشپزخانه‌ها هر کاری که انجام دهید کلا در معرض دید هستید.
• آشپزخانه نیمه باز، طراحی این آشپزخانه به صورتی است که دید کمتری وجود دارد و آشپزخانه از یک سمت باز است.

متریال ساخت اپن آشپزخانه

در گذشته متریال ساخت گچ بود با پیشرفت تکنولوژی طیف گسترده‌ای از متریال ساخت در بازار موجود است که هر کدام معایب و مزایای خود را دارد و شما بنا بر بودجه موجود گزینه مناسب را می‌توانید انتخاب کنید. ام‌دی ‌اف یکی از متریال‌های پرکاربرد در صنعت کابینت‌ آشپزخانه و اپن آشپزخانه است. این متریال قابلیت رنگ بندی متفاوت و طراحی‌های مختلف را دارد. همچنین با هر سبکی سازگار است ام ‌دی ‌اف مقاوم در برابر رطوبت، حرارت بوده و از استحکام خوبی برخوردار است.

طراحی جدید اپن با متریال سنگ

طراحی و تنوع پیشخوان و یا کانتر آشپزخانه در بازار بسیار زیاد شده است که مشابه همان اپن آشپزخانه است. برای انتخاب طرح و جنس قطعا با گزینه‌های زیادی روبه‌رو می‌شوید. متریال پیشخوان یا کانتر آشپزخانه‌های اپن از سنگ‌های معدنی ساخته می‌شود که خیلی از فعالیت‌های آشپزی و کارهای مهم روی کانتر انجام می‌شود. از انواع سنگ‌های مورد استفاده می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

. سنگ کوارتز

علاوه بر ظاهر اپن به مصالح و کیفیت هم باید دقت و توجه کافی داشته باشیم در حال حاضر سنگ کوارتز به دلیل ساختار غیر قابل تخریبش گران‌ترین و با کیفیت‌ترین محصول موجود در بازار است. تمیز کردن این کانتر بسیار آسان و راحت است.

. سنگ گرانیت

سنگ گرانیت سطحی صیقلی و صاف دارد این سنگ بسیار زیبا بوده و جلوه‌‌ی خاصی به آشپزخانه شما می‌بخشد. حتی اگر در ساده‌ترین آشپزخانه از این سنگ استفاده شود فضا یک باره تغییری اساسی و چشم‌گیر می‌کند. در گذشته این سنگ از گران‌ترین سنگ‌ها بود اما امروزه با افزایش تنوع مصالح کاهش قیمت داشته است. اگر این سنگ در هنگام ساخت با بتن درزگیری شود بی‌نیاز از تعمیر است. سنگ گرانیت بادوام مقاوم در برابر حرارت، گرما و آب خوردگی است.

. سنگ صابونی

یکی دیگر از سنگ‌های طبیعی سنگ صابونی است که با رنگ خاکستری تیره و سطحی هموار و ظریف مقاومت بالای در مقابل لکه دارد اما این سنگ به مرور زمان دچار خط‌و‌خش می‌شود.

انواع آشپزخانه اپن در آیژک

طراحی داخلی و دکوراسیون آشپزخانه تاثیر زیادی در جلوه کلی خانه دارد . طراحی آشپزخانه اپن باید توسط متخصص این کار انجام شود. برای این کار شما می‌توانید به آیژک مراجعه کرده و از متخصصان این امر کمک بگیرید.